印度黄油鸡配香米饭
浓郁番茄酱汁中奶香四溢、香气扑鼻的黄油鸡，搭配清香的香米饭。一口锅在家即可做出餐厅级别的印度晚餐。
AI SCORE
93
/100
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102 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
520 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 鸡腿肉700克，切块
- 香米1杯
- 大洋葱1个，切丁
- 大蒜4瓣，切末
- 生姜2.5厘米，磨碎
- 碎番茄罐头1罐
- 淡奶油半杯
- 黄油3汤匙
- 马萨拉综合香料2茶匙
- 姜黄粉1茶匙
- 孜然1茶匙
- 红椒粉半茶匙
- 卡宴辣椒粉四分之一茶匙
- 新鲜香菜适量，用于装饰
做法
1
用盐、胡椒和一半香料给鸡肉调味
2
在大锅中中高火融化黄油
3
将鸡肉各面煎至金黄，取出备用
4
翻炒洋葱至金黄色，加入大蒜和生姜
5
加入剩余香料，翻炒约1分钟至香味散出
6
加入碎番茄，小火炖10分钟
7
将鸡肉放回锅中，加入淡奶油
8
小火炖15分钟直至鸡肉熟透
9
同时，按照包装说明煮香米饭
10
将黄油鸡盛在米饭上，撒上新鲜香菜即可上桌
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