坦都里烤意面配印度奶酪和彩椒
烟熏坦都里香料意面与印度奶酪和色彩鲜艳的蔬菜完美烧烤而成。这是一道将印度风味与意大利家常美食融合的创意晚餐。
AI SCORE
89
/100
⏱️
43 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
520 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 通心粉300克
- 印度奶酪200克（切块）
- 红彩椒1个（切片）
- 黄彩椒1个（切片）
- 大红洋葱1个（切片）
- 坦都里马萨拉3汤匙
- 希腊酸奶半杯
- 橄榄油3汤匙
- 大蒜2瓣（切碎）
- 生姜1英寸（磨碎）
- 印度综合香料半茶匙
- 盐适量
- 新鲜香菜用于装饰
- 柠檬角
做法
1
按照包装说明将意面煮至弹牙，沥干后加1汤匙橄榄油拌匀
2
将酸奶、坦都里马萨拉、蒜末、生姜和盐混合制作腌料
3
将煮好的意面、印度奶酪块和蔬菜与腌料拌匀，静置10分钟
4
将烤架预热至中高温并在烤架上刷油
5
将腌制好的意面混合物放入大型烤篮或带孔铝箔包中
6
偶尔翻动，烤8至10分钟，直到蔬菜变软，意面带有烟熏焦香
7
上桌前撒上印度综合香料和新鲜香菜
8
趁热配柠檬角一同上桌
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