墨西哥鸡肉黑豆煎锅
香辣一锅墨西哥鸡肉配黑豆和彩椒。风味浓郁，30分钟即可完成的完整餐食。
AI SCORE
87
/100
⏱️
59 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
420 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 鸡腿肉600克，切丁
- 洋葱1个，切丁
- 彩椒2个，切片
- 大蒜3瓣，切末
- 黑豆罐头1罐，沥干
- 番茄丁罐头1罐
- 鸡汤1杯
- 孜然粉2茶匙
- 红椒粉2茶匙
- 辣椒粉1茶匙
- 玉米粒1/2杯
- 切达奶酪100克，磨碎
- 香菜和青柠角用于上桌
做法
1
在大煎锅中倒油，用中大火加热
2
用盐、黑胡椒、孜然、红椒粉和辣椒粉给鸡肉调味
3
将鸡肉各面煎至金黄，约6分钟
4
加入洋葱和彩椒，翻炒3至4分钟
5
加入大蒜，翻炒1分钟
6
倒入黑豆、番茄丁和鸡汤搅拌均匀
7
煮至沸腾后转小火，煮12至15分钟直至鸡肉熟透
8
最后2分钟加入玉米粒
9
撒上奶酪待其融化，配香菜和青柠角上桌
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