将烤箱预热至200°C（风扇180°C）。用羊皮纸铺好一个大烤盘。

将酥皮面团铺在准备好的烤盘上。用锋利的刀在边缘周围划一条2厘米的边框，小心不要完全切透。

在碗中混合乳清干酪、切碎的大蒜、一半的帕玛森芝士、柠檬皮、百里香叶，用盐和黑胡椒调味。

将乳清干酪混合物均匀涂抹在面团的划分边框内。

将芦笋笋尖单层排列在乳清干酪上，交替改变笋尖的方向以增加视觉吸引力。

用橄榄油淋浇芦笋并用盐和黑胡椒调味。撒上松子和剩余的帕玛森芝士。

用打散的鸡蛋刷面团边框，使其呈金黄色。

在预热的烤箱中烤22-25分钟，直到面团蓬松呈金黄色，芦笋变软。

从烤箱中取出，放凉5分钟后切片享用。