将牛肉末、面包糠、鸡蛋、大蒜、牛至、薄荷、菲达奶酪和日晒番茄干混合，用盐和胡椒调味。

将混合物揉成20个小肉丸，轻轻刷上橄榄油。

将肉丸放入气炸锅，以400°F气炸12分钟，中途摇晃一次炸篮。

同时，将酸奶、磨碎的黄瓜、剩余大蒜和柠檬汁混合，制作黄瓜酸奶酱。

将热腾腾的肉丸配上黄瓜酸奶酱一起上桌蘸食。