气炸锅日式唐扬炸鸡块
在气炸锅中制作更健康的酥脆日式炸鸡块。搭配酱油姜汁腌料和香脆外衣，是完美的开胃小食。
AI SCORE
94
/100
⏱️
40 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
280 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 500克鸡腿肉，切成一口大小的块
- 酱油 2汤匙
- 清酒 1汤匙
- 姜末 1茶匙
- 大蒜2瓣，切碎
- 马铃薯淀粉 1/2杯
- 玉米淀粉 1/4杯
- 鸡蛋1个，打散
- 植物油 2汤匙
- 青葱1根，切片
- 柠檬角适量，用于摆盘
做法
1
将鸡肉块用酱油、清酒、姜末和大蒜腌制15分钟
2
在碗中混合马铃薯淀粉和玉米淀粉
3
将腌好的鸡肉蘸上蛋液，再均匀裹上淀粉混合物
4
在气炸锅篮中喷油，将鸡肉块单层排列
5
以180°C气炸8分钟，摇动篮子后再烤4至6分钟至金黄酥脆
6
撒上青葱，搭配柠檬角即可上桌
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