烟熏BBQ手撕猪肉通心粉奶酪
浓郁的BBQ手撕猪肉通心粉奶酪，烟熏风味十足。将意面与烧烤完美结合的终极舒适美食，45分钟即可完成。
AI SCORE
94
/100
⏱️
65 分钟
时间
👥
8 人
份数
🔥
620 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 通心粉 400克
- 手撕猪肉（剩余或即买）500克
- 浓味切达奶酪（磨碎）300克
- 烟熏高达奶酪（磨碎）150克
- 淡奶油 400毫升
- 黄油 2汤匙
- 面粉 2汤匙
- 烟熏红椒粉 1茶匙
- 蒜粉 1/2茶匙
- BBQ酱 3汤匙
- 葱（切碎）2根
- 盐和胡椒适量
做法
1
按包装说明煮通心粉，沥水备用
2
将烤架准备好，以中火进行间接烹饪
3
在大号铸铁锅中融化黄油，加入面粉搅拌制作油糊
4
逐渐加入奶油，持续搅拌至顺滑浓稠
5
加入两种奶酪、烟熏红椒粉和蒜粉，搅拌至融化
6
拌入煮好的意面、手撕猪肉和BBQ酱，充分混合
7
将铸铁锅放在远离直火的烤架上
8
盖上烤盖，烤15至20分钟，直到表面冒泡并呈金黄色
9
撒上切碎的葱花，趁热享用
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