空气炸锅提拉米苏杯
使用空气炸锅制作手指饼干的个人提拉米苏杯。浸泡咖啡的饼干与奶油马斯卡彭层的意大利甜点。
AI SCORE
85
/100
⏱️
50 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
380 千卡
卡路里
📊
advanced
难度
食材
- 手指饼干 12块
- 马斯卡彭奶酪 500克
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 75克
- 浓缩咖啡（冷却） 300毫升
- 咖啡利口酒 2汤匙
- 淡奶油 200毫升
- 可可粉（用于撒粉）
- 黑巧克力碎片
做法
1
将蛋黄和糖搅打至颜色变浅，然后折入马斯卡彭奶酪
2
将淡奶油打发至软峰状，折入马斯卡彭混合物中
3
在浅盘中将咖啡和利口酒混合
4
将手指饼干放入空气炸锅以160°C炸2-3分钟，直至轻微烤焦
5
将每块饼干迅速浸入咖啡混合物中
6
在6个玻璃杯中交替叠放饼干和奶油
7
至少冷藏2小时
8
上桌前撒上可可粉并放上巧克力碎片
🤖
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