將米酒醋、細糖和鹽混合在碗中製作快速醃黃瓜。加入切片黃瓜，拌勻，冷藏備用。

製作bulgogi醃汁，將醬油、麻油、紅糖、米醋、切碎的大蒜、磨碎的薑和磨碎的梨混合在大碗中攪拌均勻。

將切好的牛肉加入醃汁中，確保每片都裹上醃汁。室溫放置15分鐘醃製。

按照包裝說明烹飪茉莉花米並保溫。

在大炒鍋或wok中用高火加熱1湯匙植物油。加入甜豌豆莢，快炒2分鐘至翠綠色且爽脆。取出備用。

在同一鍋中加熱剩餘植物油，用高火加熱。取出牛肉（保留醃汁），分批烹飪每批2-3分鐘至焦香，內部溫度達到63°C（中火），頻繁翻轉。不要使鍋過擁擠。

將所有牛肉放回鍋中，倒入保留的醃汁，再烹飪2分鐘直至醬汁變濃稠，牛肉完全熟透至安全內部溫度至少63°C。

將溫熱的米飯分裝到四個碗中。頂部放上bulgogi牛肉、快速醃黃瓜和炒好的甜豌豆莢。

用蔥段、芝麻和韓式辣椒片點綴。立即享用。