BBQ鸡肉培根卡波纳拉意面
经典卡波纳拉升级版，搭配烤鸡肉和烟熏培根。浓郁的意式家常美食，非常适合作为令人满足的午餐。
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
680 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 意大利面400克
- 鸡胸肉2块
- 培根150克（切丁）
- 蛋黄3个
- 全蛋1个
- 帕玛森奶酪100克（磨碎）
- 大蒜2瓣（切末）
- 橄榄油2汤匙
- 盐和黑胡椒（适量）
- 新鲜欧芹（切碎）
做法
1
用盐、黑胡椒和1汤匙橄榄油腌制鸡胸肉
2
将烤架预热至中高温，每面烤6-7分钟，直到内部温度达到74°C
3
在加盐的沸水中将意大利面煮至弹牙
4
煮面的同时，在大平底锅中将培根煎至酥脆
5
将蛋黄、全蛋和磨碎的帕玛森奶酪搅拌均匀
6
将烤好的鸡肉切成条状
7
预留1杯煮面水，然后将意大利面沥干
8
将热面条加入培根锅中，与大蒜一起翻炒1分钟
9
离火，加入蛋液和鸡肉，快速翻拌，加入煮面水制成奶油酱汁
10
立即盛盘，撒上欧芹和额外的帕玛森奶酪即可享用
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