将烤箱预热至200℃(风扇式180℃)。用烘焙纸铺在大烤盘上。

将酥皮面包展开放在准备好的烤盘上。用锋利的刀在边缘周围打分，距离边缘2厘米，注意不要切透。用叉子在中间区域扎几个孔。

在混合碗中，将里考塔芝士、一半帕玛森芝士、一半打匀的鸡蛋、柠檬皮、1汤匙柠檬汁、切碎的大蒜、一半细香葱混合，用盐和黑胡椒粉调味，混合至光滑。

将里考塔芝士混合物均匀地铺在酥皮面包的打分区域内。

将芦笋放在里考塔芝士上铺成一层，为了美观效果，将芦笋方向交替放置。淋上橄榄油，用盐和黑胡椒粉调味。

用剩余的打匀鸡蛋刷酥皮面包的边缘，将松子散布在挞上。

烤28～30分钟，直到酥皮面包膨起呈金黄色，芦笋变软且顶端略微焦黑。

从烤箱中取出，撒上剩余的帕玛森芝士、新鲜百里香和剩余的细香葱。趁热或常温食用。