地中海鹰嘴豆金枪鱼沙拉
用捣碎的鹰嘴豆和地中海风味制作的富含蛋白质的纯素金枪鱼沙拉。无需烹饪，是搭配三明治或饼干的完美午餐。
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
220 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 鹰嘴豆2罐（每罐400克），沥干并冲洗
- 芝麻酱 3汤匙
- 柠檬汁 2汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 西芹1根，切碎
- 红洋葱1/4个，切碎
- 刺山柑 2汤匙，切碎
- 新鲜欧芹 1/4杯，切碎
- 干牛至 1茶匙
- 盐和胡椒 适量
- 掌藻片（可选，增加海洋风味）
做法
1
用叉子在大碗中将鹰嘴豆捣碎，保留一些口感
2
将芝麻酱、柠檬汁和橄榄油搅拌至顺滑
3
将芝麻酱混合物倒在捣碎的鹰嘴豆上并充分混合
4
加入切碎的西芹、红洋葱和刺山柑
5
拌入新鲜欧芹和牛至
6
用盐、胡椒和掌藻片（如使用）调味
7
上桌前静置10分钟让味道融合
8
搭配面包、饼干或生菜杯食用
🤖
AI生成·质量审核
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