أسياخ لحم الخنزير الهندية التندوري
أسياخ لحم الخنزير المتبلة بالتوابل التندورية العطرية مشوية على أكمل وجه. نكهات هندية مدخنة وحارة مع صلصة الزبادي المنعشة.
AI SCORE
89
/100
⏱️
60 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
340 سعرة
السعرات
📊
advanced
الصعوبة
المكونات
- 600 جرام من لحم الخنزير المتن، مقطع إلى قطع
- 200 جرام زبادي يوناني
- 2 ملعقة كبيرة تندوري ماسالا
- 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل والثوم
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أحمر حلو 1 حبة، مقطع
- بصل أحمر 1 حبة، مقطع
- كزبرة طازجة للتزيين
- خبز النان للتقديم
طريقة التحضير
1
اخلط الزبادي اليوناني وتندوري ماسالا وجارام ماسالا والكركم ومعجون الزنجبيل والثوم وعصير الليمون والزيت والملح
2
أضف قطع اللحم إلى التتبيلة مع التأكد من تغطية جميع القطع جيداً
3
ضع في الثلاجة للتتبيل لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 4 ساعات
4
سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية ودهن الشبكة بالزيت
5
انظم لحم الخنزير المتبل على الأسياخ بالتناوب مع الفلفل والبصل
6
اشوِ الأسياخ لمدة 12-15 دقيقة مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج اللحم تماماً
7
اترك الأسياخ ترتاح 5 دقائق ثم زينها بالكزبرة الطازجة
8
قدم ساخناً مع خبز النان الدافئ وصلصة الزبادي الإضافية
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
