بارفيه التيراميسو الإيطالي
بارفيه تيراميسو فردي مكوّن من طبقات بسكويت الليدي فينغر المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. حلوى إيطالية لا تحتاج إلى خبز تُقدَّم في أكواب أنيقة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
25 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
320 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 300 مل إسبريسو قوي (مبرد)
- 3 ملاعق كبيرة ليكيور القهوة
- 3 صفار بيض
- 75 جرام سكر ناعم
- 500 جرام جبن ماسكاربوني
- 300 مل كريمة ثقيلة
- 24 قطعة بسكويت ليدي فينغر
- مسحوق الكاكاو غير المحلى للتزيين
- رقائق الشوكولاتة الداكنة للتزيين
طريقة التحضير
1
اخلطي الإسبريسو المبرد مع ليكيور القهوة في طبق ضحل
2
اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح اللون فاتحاً والقوام كثيفاً
3
اخفقي الماسكاربوني حتى يصبح ناعماً ثم أضيفيه إلى خليط صفار البيض بحركة طي
4
اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم طرية ثم أضيفيها بلطف إلى خليط الماسكاربوني
5
انقعي كل قطعة بسكويت سريعاً في خليط القهوة وكسّريها لتناسب حجم الأكواب
6
ضعي البسكويت المنقوع بالقهوة في قاع 6 أكواب
7
ضعي نصف خليط الماسكاربوني فوق البسكويت بالملعقة
8
أضيفي طبقة أخرى من البسكويت المنقوع
9
ضعي باقي خليط الماسكاربوني فوقها
10
ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل
11
قبل التقديم رشي مسحوق الكاكاو وزيني برقائق الشوكولاتة
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
