قطعي البيض المسلوق إلى نصفين بالطول

أخرجي الصفار وضعيه في وعاء الخلط

اهرسي الصفار بالشوكة حتى يصبح ناعماً

أضيفي المايونيز وخردل ديجون واخلطي جيداً

أضيفي الثيل والطرخون المفرومين

أضيفي خل النبيذ الأبيض وحركي

تبّلي بالملح والفلفل الأبيض

ضعي الخليط في نصفي بياض البيض بواسطة كيس الحلواني أو ملعقة

رشي البابريكا وزيني بأوراق القريفل