زاباليوني إيطالي بالشوكولاتة في قدر واحد
حلوى إيطالية كريمية من كاسترد البيض المنكهة بالشوكولاتة الداكنة ونبيذ مارسالا، تُحضَّر بالكامل في قدر واحد لتقديم لمسة أنيقة.
AI SCORE
89
/100
⏱️
35 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
285 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 6 صفار بيض كبير الحجم
- 80 غرام سكر ناعم
- 120 مل نبيذ مارسالا
- 50 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- رشة ملح
- توت طازج للتزيين
طريقة التحضير
1
اخلطي صفار البيض والسكر في قدر ذي قاع سميك، واخفقي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفاً
2
أضيفي نبيذ المارسالا تدريجياً مع الاستمرار في الخفق
3
ضعي القدر على نار خفيفة جداً واخفقي باستمرار لمدة 8-10 دقائق حتى يتكثف الخليط ويلتصق بظهر الملعقة
4
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة فوراً، واخفقي حتى تذوب وتصبح ناعمة
5
أضيفي خلاصة الفانيليا والملح، واخفقي حتى يتجانس الخليط
6
قدّميها فوراً في أكواب مزيّنة بالتوت الطازج، أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
