ستيك التونة الآسيوي بقشرة السمسم
ستيك تونة مقلي بقشرة من بذور السمسم الأسود والأبيض. تخلق قلاية الهواء حرقاً بجودة المطاعم مع مركز وردي اللون بشكل مثالي.
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
340 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 4 ستيك تونة (150 جم لكل قطعة)
- 3 ملاعق كبيرة بذور سمسم أسود
- 3 ملاعق كبيرة بذور سمسم أبيض
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 1 ملعقة صغيرة معجون الواسابي
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- خيارة واحدة مقطعة جوليان
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مخلل
طريقة التحضير
1
جففي ستيك التونة بالنقر وادهنيه بالزيت النباتي
2
اخلطي بذور السمسم الأسود والأبيض في طبق
3
اضغطي على كلا جانبي ستيك التونة في خليط بذور السمسم للتغليف
4
سخني قلاية الهواء إلى 450°F (232°C)
5
اطهي التونة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب للنضج النادر، أو 4-5 دقائق لكل جانب للنضج المتوسط النادر
6
في هذه الأثناء، اخفقي صلصة الصويا وزيت السمسم وخل الأرز والواسابي معاً
7
دعي التونة ترتاح لمدة دقيقتين، ثم شرحيها عكس اتجاه الألياف
8
قدمي شرائح التونة فوق الخيار المقطع جوليان مع الزنجبيل المخلل
9
رشي صلصة الواسابي والصويا قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
