سمك السول مونييه بزبدة الليمون والأعشاب بالمقلاة الهوائية
وصفة سمك السول مونييه الفرنسية الكلاسيكية بطريقة سهلة باستخدام المقلاة الهوائية. سمك طري مع زبدة محمرة وليمون وأعشاب طازجة في 15 دقيقة فقط.
AI SCORE
89
/100
⏱️
23 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
285 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- 4 فيليه سمك سول (150 جم لكل قطعة)
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 حبة ليمون (معصور)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
- شرائح ليمون للتقديم
طريقة التحضير
1
جفف فيليه السمك بمناشف ورقية وتبّل الجانبين بالملح والفلفل الأبيض
2
ادهن الفيليه بطبقة رقيقة من زيت الزيتون
3
سخّن المقلاة الهوائية إلى 400°F (200°C)
4
ضع الفيليه في سلة المقلاة الهوائية مع التأكد من عدم تداخلها
5
اطهِ لمدة 6-8 دقائق مع قلب السمك في منتصف الوقت
6
في هذه الأثناء، أذب الزبدة في مقلاة صغيرة حتى تتحول إلى لون ذهبي بني وتفوح منها رائحة المكسرات
7
ارفع عن النار وأضف عصير الليمون والبقدونس والثوم المعمر وحرّك جيداً
8
انقل السمك المطهو إلى أطباق التقديم
9
رش صلصة الزبدة المحمرة بالأعشاب وقدّم مع شرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
