كاري الهندي بالعدس الأحمر والقرنبيط في صينية الفرن
كاري عطر في صينية الفرن مع العدس الأحمر والقرنبيط والتوابل الهندية. عشاء صحي بمقلاة واحدة بنكهات جريئة في 50 دقيقة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
100 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
365 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 1.5 كوب عدس أحمر مغسول
- رأس قرنبيط كبير مقطع إلى زهيرات
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 400 مل حليب جوز الهند
- 2 كوب مرق خضار
- 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل كايين
- 4 فصوص ثوم مفروم
- قطعة زنجبيل 2.5 سم مبشورة
- علبة طماطم مقطعة مكعبات
- كزبرة طازجة للتزيين
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
1
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت) واستخدم صينية فرن عميقة أو طاسة تحميص
2
اخلط حليب جوز الهند ومرق الخضار والكمون والكزبرة والكركم وغارام ماسالا وفلفل كايين والثوم والزنجبيل والملح في الصينية
3
أضف العدس المغسول وزهيرات القرنبيط والبصل المقطع والطماطم المكعبات إلى خليط السائل
4
رش زيت جوز الهند وحرك كل شيء حتى يمتزج بالتساوي
5
غطِّ بإحكام بورق الألومنيوم واخبز لمدة 35 دقيقة
6
أزل الورق واستمر في الخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج العدس ويمتص السائل
7
اترك يرتاح 5 دقائق ثم زين بالكزبرة الطازجة قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
