كباب العدس المشوي بالتوابل الهندية
كباب عدس مشوي عطري بالتوابل الهندية، يُقدَّم مع صلصة النعناع. خيار عشاء نباتي صحي وغني بالبروتين.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
295 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 300 غرام عدس أحمر، منقوع لمدة ساعتين
- بصلة واحدة مفرومة
- 3 فصوص ثوم
- بوصة واحدة زنجبيل مفروم
- 2 فلفل أخضر حار
- ملعقة صغيرة بذور الكمون
- ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
- نصف ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح حسب الذوق
- أسياخ خشبية منقوعة في الماء
طريقة التحضير
1
صفِّ العدس واطحنه مع البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر حتى تحصل على عجينة خشنة
2
أضف الكمون وبذور الكزبرة والغارام ماسالا والكركم والكزبرة والملح واخلط جيداً
3
شكِّل الخليط على شكل نقانق حول الأسياخ
4
ادهنها بالزيت وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
5
سخِّن الشواية على حرارة متوسطة
6
اشوِ الكباب لمدة 12-15 دقيقة مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج جيداً
7
قدِّمه ساخناً مع صلصة النعناع والخبز الهندي
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
