كسكس بالخضروات المشوية على الطريقة المتوسطية
خضروات متوسطية ملونة مشوية على أكمل وجه فوق كسكس طري ومنفوش. الأعشاب الطازجة وجبن الفيتا تجعل هذا الطبق النباتي يتألق.
AI SCORE
89
/100
⏱️
55 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
295 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- باذنجان كبير مقطع مكعبات
- كوسا 2 مقطع شرائح
- فلفل أحمر 1 مفروم
- فلفل أصفر 1 مفروم
- بصل أحمر 1 مقطع شرائح
- زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة
- أوريغانو مجفف 2 ملعقة صغيرة
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة
- كسكس 1 ونصف كوب
- مرق خضروات 2 وربع كوب
- جبن فيتا مفتت نصف كوب
- بقدونس طازج مفروم ربع كوب
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وبطن صينية الخبز بورق الزبدة
2
اخلط الخضروات المقطعة مع زيت الزيتون والأوريغانو والملح والفلفل
3
افرد الخضروات على صينية الخبز في طبقة واحدة
4
اشوِ لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح طرية ومكرملة قليلاً
5
في هذه الأثناء، أغلِ مرق الخضروات في قدر متوسطة
6
أضف الكسكس وحركه، ثم غطِّه وارفعه عن النار لمدة 5 دقائق
7
انفش الكسكس بالشوكة وانقله إلى طبق التقديم
8
ضع فوقه الخضروات المشوية وجبن الفيتا والبقدونس وعصير الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
