سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية للمراوح). ادهني صينية خبز بحجم 23×33 سم بالزيت بخفة.

ضعي الفستق في معالج الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً مع ترك بعض القطع الصغيرة للحصول على القوام. جنباً جانباً.

لتحضير بيشاميل الفستق: ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وحركي باستمرار لمدة دقيقتين لطهي طعم الدقيق النيء.

أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً مع الحرك المستمر لتجنب تكون الكتل. استمري في الطهي والتحريك لمدة 8-10 دقائق حتى يثقل الصلصة وتغطي ظهر الملعقة.

أزيلي من النار وأضيفي الفستق المطحون والنصف الآخر من جبن البارميزان وجوزة الطيب والملح والفلفل. جنباً جانباً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قلّي الشالوت والثوم لمدة دقيقتين حتى تلين.

أضيفي قطع الهليون واطهيها لمدة 3-4 دقائق. أضيفي البازلاء والسبانخ واطهيها حتى تذبل السبانخ، حوالي دقيقتين. تبلي بالملح والفلفل وقشر الليمون.

في وعاء صغير، امزجي الريكوتا مع قليل من الملح والفلفل.

افردي طبقة رقيقة من بيشاميل الفستق في قاع الصينية المجهزة. رتبي طبقة من ورقات اللازانيا فوقها.

أضيفي ثلث خليط الخضروات وكمية من الريكوتا وزيدي من البيشاميل. كررّي الطبقات مرتين أخريين، وانهي بطبقة من البيشاميل.

رشي جبن البارميزان المتبقي بالتساوي على الوجه.

غطي بورق ألومنيوم واخبزي لمدة 25 دقيقة. أزيلي الورق واخبزي لمدة 20-25 دقيقة إضافية حتى تصبح ذهبية وتفور.

اتركي اللازانيا ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. زيني بأوراق الريحان الطازة وقدمي.