لحم خاصرة الخنزير المحشو على الطريقة المتوسطية
لحم خاصرة الخنزير مفرود ومحشو بالطماطم المجففة والأعشاب. عشاء رائع بالقلاية الهوائية للمناسبات الخاصة.
AI SCORE
92
/100
⏱️
78 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
380 سعرة
السعرات
📊
advanced
الصعوبة
المكونات
- 800 غرام من لحم خاصرة الخنزير
- نصف كوب طماطم مجففة مفرومة
- ربع كوب ريحان طازج
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ربع كوب صنوبر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خيط المطبخ
طريقة التحضير
1
افتح لحم الخاصرة على شكل فراشة واضربه حتى يصبح بسماكة متساوية
2
اخلط الطماطم المجففة والريحان والثوم والصنوبر لتحضير الحشوة
3
تبّل اللحم بالملح والفلفل ثم افرد الحشوة وقم بلفه بإحكام
4
اربطه بخيط المطبخ على فترات تبلغ 5 سم
5
ادهنه بزيت الزيتون وسخّن القلاية الهوائية إلى 380 درجة فهرنهايت (193 درجة مئوية)
6
اطبخ لمدة 25-30 دقيقة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية)
7
اترك اللحم يرتاح 5 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
