معكرونة بيستو الربيع مع الهليون الطازج والبازلاء

معكرونة بيستو الربيع مع الهليون الطازج والبازلاء

طبق معكرونة إيطالي نابض بالحياة يحتفي بأفضل ما في الربيع مع صلصة البازيل محلية الصنع والهليون الطري والبازلاء الحلوة من الحديقة. هذه وجبة خفيفة لكن مرضية تُحضر في أقل من 30 دقيقة لتقديم عشاء مثالي في أيام الأسبوع.

AI SCORE
92
/100

معكرونة بيستو الربيع مع الهليون الطازج والبازلاء

طبق معكرونة إيطالي نابض بالحياة يحتفي بأفضل ما في الربيع مع صلصة البازيل محلية الصنع والهليون الطري والبازلاء الحلوة من الحديقة. هذه وجبة خفيفة لكن مرضية تُحضر في أقل من 30 دقيقة لتقديم عشاء مثالي في أيام الأسبوع.

AI SCORE
92
/100
ItalianDinnerVegetarian
⏱️
37 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
485 سعرة
السعرات
📊
Easy
الصعوبة

المكونات

  • 400 غرام معكرونة بيني
  • 200 غرام هليون مقطع إلى قطع بطول 3 سم
  • 150 غرام بازلاء مجمدة
  • 60 غرام أوراق ريحان طازجة
  • 50 غرام صنوبر
  • 50 غرام جبن بارميزان مبشور ناعم، مع إضافي للتقديم
  • 2 فص ثوم مقشر
  • 120 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ليمونة، مبشورة وعصيرها
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 200 غرام طماطم كرزية مقطعة نصفين
  • أوراق ريحان طازجة للزينة

طريقة التحضير

1

ضع وعاء كبيراً من الماء المملح على نار عالية واتركه حتى يغلي.

2

بينما ينتظر الماء، جهز الصلصة بإضافة أوراق الريحان والصنوبر وجبن البارميزان والثوم إلى محضر الطعام. اضغط حتى تصبح مفرومة بشكل خشن.

3

مع تشغيل المحضر، أضف زيت الزيتون ببطء حتى تصبح الصلصة ناعمة ومختلطة جيداً. تبّل بالملح والفلفل حسب الذوق.

4

أضف المعكرونة إلى الماء المغلي واطهها حسب تعليمات العبوة حتى تصبح طرية من الخارج فقط، حوالي 10-12 دقيقة.

5

في آخر 3 دقائق من الطهي، أضف قطع الهليون إلى ماء الطهي.

6

أضف البازلاء المجمدة في الدقيقة الأخيرة من الطهي.

7

احجز 120 مل من ماء الطهي، ثم صفّ المعكرونة والخضراوات.

8

أعد المعكرونة والخضراوات إلى الوعاء على نار منخفضة. أضف الصلصة وقلبها للتغطية بالتساوي، مضيفاً ماء الطهي المحجوز قليلاً في كل مرة للحصول على القوام المطلوب.

9

أضف مبشور الليمون ونصف عصير الليمون. تذوق وعدّل التتبيل حسب الحاجة.

10

وزع في أربع وعاء دافئة وضع أعلاها طماطم كرزية مقطعة نصفين وجبن بارميزان مبشور إضافي وأوراق ريحان طازجة. قدم مباشرة.

🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
📸

هل جربته؟

ارفع صورتك.

👨‍🍳
اطبخه. انشره.
نسختك من هذه الوصفة.
#culirated
More Italian recipes
See the collection →
صدر دجاج محشو بجبن فونتينا والبروسشوتو مع خضار الربيع المحمصة
صدر دجاج محشو بجبن فونتينا والبروسشوتو مع خضار الربيع المحمصة
حساء سترتشياتيلا الإيطالي الكلاسيكي مع البارميزان والخضار الربيعية الطازجة
حساء سترتشياتيلا الإيطالي الكلاسيكي مع البارميزان والخضار الربيعية الطازجة
باذنجان مقرمش مغطى باللوز مع صلصة مارينارا الطازجة
باذنجان مقرمش مغطى باللوز مع صلصة مارينارا الطازجة