Indisk Krydret Linse og Blomkål Bradepande Curry
Aromatisk bradepandecurry med røde linser, blomkål og indiske krydderier. Sund aftensmad i én pande med dristige smagsnuancer på 50 minutter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
100 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
365 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 1,5 kop røde linser, skyllet
- 1 stort blomkålshoved, skåret i buketter
- 1 stort løg, skåret i skiver
- 400ml kokosmælk
- 5 dl grøntsagsbouillon
- 3 spsk kokosolie
- 2 tsk malet spidskommen
- 2 tsk malet koriander
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk garam masala
- 1/2 tsk cayennepeber
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 2,5 cm ingefær, revet
- 1 dåse hakkede tomater
- Frisk koriander til pynt
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 220°C og brug en dyb bradepande eller ovnfad
2
Bland kokosmælk, grøntsagsbouillon, spidskommen, koriander, gurkemeje, garam masala, cayennepeber, hvidløg, ingefær og salt i panden
3
Tilsæt skyldede linser, blomkålsbuketter, skåret løg og hakkede tomater til væsken
4
Dryp med kokosolie og rør alt godt sammen
5
Dæk tæt med folie og bag i 35 minutter
6
Fjern folien og fortsæt med at bage i 10-15 minutter, indtil linserne er møre og væsken er absorberet
7
Lad hvile i 5 minutter, pynt derefter med frisk koriander inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
