Japansk Kogte Sojabønner
Traditionel japansk nimame - søde kogte sojabønner i dashibuljong. Sund en-gryde sideret perfekt til ris og misosuppe.
AI SCORE
85
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 kopper kogte sojabønner
- 2 kopper dashibuljong
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk mirin
- 1 spsk sukker
- 1 spsk sake
- 1 stykke kombusøtang
- 1 tsk revet ingefær
Fremgangsmåde
1
Bland dashibuljong, sojasauce, mirin, sukker og sake i en stor gryde
2
Tilsæt kombusøtang og bring i let kog
3
Tilsæt kogte sojabønner og revet ingefær
4
Skru ned for varmen og lad det simre halvt tildækket i 25-30 minutter
5
Rør af og til og tilsæt vand om nødvendigt for at forhindre, at det brænder på
6
Fjern kombu når sojabønnerne er møre og væsken er reduceret
7
Fortsæt med at simre indtil saucen dækker bønnerne
8
Lad det køle lidt af inden servering, så smagene absorberes
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
