Japansk Misoglaseret Aubergine
Blød ovnbagt aubergine med sød-saltet misoglasur. Elegant japanskinspireret forret med umamirige smagsnuancer.
AI SCORE
94
/100
⏱️
50 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
155 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 store auberginer, skåret i skiver
- 3 spsk hvid misopasta
- 2 spsk mirin
- 1 spsk riseeddike
- 1 tsk sesamolie
- 1 tsk sukker
- 2 spsk vegetabilsk olie
- Sesamfrø til pynt
- Forårsløg, skåret i skiver
Fremgangsmåde
1
Drys aubergineskiverne med salt og lad dem stå i 15 minutter, dup dem derefter tørre
2
Forvarm ovnen til 220°C og beklæd en bageplade
3
Pisk miso, mirin, riseeddike, sesamolie og sukker sammen
4
Pensl auberginerne med vegetabilsk olie og fordel dem på pladen
5
Bag i 20 minutter og vend en gang
6
Pensl med misoglasur og bag 5 minutter mere
7
Pynt med sesamfrø og forårsløg
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
