Krydrede Indiske Sorte Bønne- og Søde Kartoffelbøffer
Sprøde luftfriterede bøffer med sorte bønner, søde kartofler og aromatiske indiske krydderier. Sundt hovedret på 35 minutter.
AI SCORE
94
/100
⏱️
80 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 1 dåse sorte bønner, afdryppede og skyllede
- 1 stor sød kartoffel, bagt og most
- 1 løg, finthakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk spidskommen frø
- 1 tsk korianderfrø, malet
- 1/2 tsk gurkemeje
- 1/2 tsk garam masala
- 1/4 kop kikærtemel
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Frisk mynte til pynt
Fremgangsmåde
1
Bag den søde kartoffel ved 200°C i 25 minutter til den er blød, mos den derefter
2
Mos sorte bønner med lidt tekstur tilbage, bland med sød kartoffel, løg, hvidløg og krydderier
3
Tilsæt kikærtemel gradvist til blandingen holder formen
4
Form 8 bøffer og pensl med olie
5
Luftfriter ved 190°C i 12 minutter, vend og steg 8 minutter mere til de er sprøde
6
Server varmt pyntet med frisk mynte og yogurtsauce
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
