Middelhavsratatouille Tian
Elegant lagdelt grøntsagsgrateng med zucchini, aubergine og tomater. Smuk præsentation møder rustikke franske landlige smagsnuancer.
AI SCORE
94
/100
⏱️
109 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 mellemstore zucchini, skåret i skiver
- 2 mellemstore auberginer, skåret i skiver
- 4 store tomater, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, hakket
- 1 gul peberfrugt, hakket
- 1 stort løg, hakket
- 4 fed hvidløg, finthakkede
- 3 spsk olivenolie
- 2 tsk herbes de Provence
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 190°C og smør let et 23x33 cm ildfast fad
2
Svits løg og peberfrugter i 1 spsk olivenolie, indtil de er bløde, cirka 8 minutter
3
Tilsæt hvidløg og kog i 1 minut, fordel derefter blandingen i bunden af det ildfaste fad
4
Arranger zucchini-, aubergine- og tomatskiver i et overlappende mønster oven på grøntsagerne
5
Pensl med den resterende olivenolie og drys med herbes de Provence, salt og peber
6
Dæk med folie og bag i 40 minutter
7
Fjern folien og bag yderligere 15 minutter, til grøntsagerne er møre og let gyldne
8
Pynt med frisk basilikum inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
