BBQ Gegrillter Mahi-Mahi mit Ananas-Salsa
Tropischer gegrillter Mahi-Mahi mit frischer Ananas-Salsa. Perfektes sommerliches BBQ-Gericht, das gesund ist und vor Geschmack strotzt.
AI SCORE
86
/100
⏱️
45 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
340 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 4 Mahi-Mahi-Filets, je 170 g
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Koriander, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen
2
Fisch trocken tupfen und mit Olivenöl einpinseln
3
Fisch mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen
4
Ananas, Paprika, Zwiebel, Jalapeño, Limettensaft und Koriander für die Salsa vermengen
5
Salsa mit Salz abschmecken und 15 Minuten ruhen lassen
6
Fisch 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis er sich leicht zerteilen lässt
7
Den Fisch nicht bewegen, bis er zum Wenden bereit ist, um ein Anhaften zu verhindern
8
Sofort mit Ananas-Salsa obenauf servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
