Gewürzte Indische Schwarze Bohnen und Süßkartoffel Patties
Knusprige in der Heißluftfritteuse zubereitete Patties mit schwarzen Bohnen, Süßkartoffel und aromatischen indischen Gewürzen. Gesundes Hauptgericht in 35 Minuten.
AI SCORE
94
/100
⏱️
80 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
320 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 große Süßkartoffel, geröstet und püriert
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmelkörner
- 1 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Garam Masala
- 1/4 Tasse Kichererbsenmehl
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Frische Minze zum Garnieren
Zubereitung
1
Süßkartoffel bei 200°C 25 Minuten rösten bis sie weich ist, dann pürieren
2
Schwarze Bohnen pürieren und etwas Textur belassen, mit Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen mischen
3
Kichererbsenmehl nach und nach hinzufügen bis die Masse zusammenhält wenn sie geformt wird
4
8 Patties formen und mit Öl bestreichen
5
In der Heißluftfritteuse bei 190°C 12 Minuten garen, wenden und weitere 8 Minuten knusprig backen
6
Heiß serviert mit frischer Minze und Joghurtsauce garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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