Griechische Gegrillte Kichererbsenpastetchen mit Tzatziki
Knusprige gegrillte Kichererbsenpastetchen mit Kräutern und Feta, serviert mit erfrischender Tzatzikisauce. Perfektes griechisch inspiriertes vegetarisches Hauptgericht.
AI SCORE
88
/100
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35 Min
Zeit
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4 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- 100g Fetakäse, zerkrümelt
- 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g griechischer Joghurt
- 1 Gurke, gerieben und abgetropft
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL natives Olivenöl extra
Zubereitung
1
Kichererbsen in einer großen Schüssel zerdrücken und etwas Textur belassen
2
Feta, die Hälfte der Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Petersilie, Dill, Ei, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer untermengen
3
Die Masse zu 8 Pastetchen formen und 15 Minuten kühlen
4
Für den Tzatziki Joghurt, Gurke, restlichen Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl vermengen
5
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost einölen
6
Pastetchen 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und fest sind
7
Heiß mit Tzatziki und der restlichen gewürfelten Zwiebel servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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