Griechische Orzo Gefüllte Paprika
Bunte Paprikaschoten gefüllt mit Zitronen-Orzo, Feta und Kräutern. Gesundes mediterranes Abendessen perfekt gebacken.
AI SCORE
87
/100
⏱️
95 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
380 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 4 große Paprikaschoten, Deckel abgeschnitten
- 1,5 Tassen Orzo-Nudeln
- 200g Feta-Käse, zerbröckelt
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- 1/4 Tasse frischer Dill
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Den Ofen auf 190°C vorheizen und die Paprikaschoten vorbereiten, indem Kerne und Trennwände entfernt werden
2
Orzo nach Packungsanleitung kochen und abgießen
3
Gekochten Orzo mit Feta, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Dill, Olivenöl, Zitronensaft, Oregano und Knoblauch mischen
4
Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken
5
Paprikaschoten mit der Orzomischung füllen und in eine Auflaufform mit 1 cm Wasser stellen
6
Mit Folie abdecken und 35-40 Minuten backen bis die Paprika weich sind
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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