Griechischer Weißer Bohnensalat mit Kräutern
Erfrischende griechische Beilage mit Cannellini-Bohnen, Kräutern und Feta. Leicht, gesund und voller mediterraner Aromen.
AI SCORE
85
/100
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25 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
190 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Dosen (je 400g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Tomaten, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 100g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kalamata-Oliven zur Garnitur
Zubereitung
1
In einer großen Schüssel die abgetropften Cannellini-Bohnen, gewürfelte rote Zwiebel, Tomaten und Gurke vermengen
2
Zerkrümelten Feta-Käse, Petersilie und Dill zur Mischung hinzufügen
3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig und Oregano zusammen verquirlen
4
Das Dressing über die Bohnenmischung gießen und vorsichtig vermengen
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
6
Den Salat 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können
7
Vor dem Servieren mit Kalamata-Oliven garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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