Heißluftfritteuse Buffalo-Hühnchen-Blumenkohl-Häppchen
Kohlenhydratarme Variante von Buffalo-Hühnchen mit Blumenkohl und zerzupftem Hähnchen. Knusprige, würzige Vorspeise, perfekt für den Spieltag.
AI SCORE
85
/100
⏱️
48 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
180 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 1 großer Blumenkohlkopf, in Röschen geteilt
- 300g gekochte Hähnchenbrust, zerzupft
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 2 Eier, verquirlt
- 1/3 Tasse Buffalo-Sauce
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 Tasse Blauschimmelkäse, zerbröselt
- Selleriestangen zum Servieren
- Ranch-Dressing zum Dippen
Zubereitung
1
Blumenkohlröschen etwa 6 Minuten dämpfen bis sie zart sind, dann abkühlen lassen
2
Blumenkohl zerdrücken und mit dem zerzupften Hähnchen und Knoblauchpulver vermischen
3
Die Mischung zu mundgerechten Bällchen formen
4
Jedes Bällchen in das verquirlte Ei tauchen und anschließend im Mandelmehl wälzen
5
In der Heißluftfritteuse bei 180°C 12-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren
6
Mit Buffalo-Sauce gemischt mit geschmolzener Butter vermengen und mit Blauschimmelkäse toppen
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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