Scharfes Blumenkohl Tikka aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Blumenkohlröschen in Joghurt und indischen Gewürzen mariniert, in der Heißluftfritteuse perfekt gegart. Gesundes vegetarisches Hauptgericht mit kräftigen Aromen.
AI SCORE
89
/100
⏱️
58 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
220 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 1 Tasse griechischer Naturjoghurt
- 2 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung
1
Blumenkohl in gleichmäßige mundgerechte Röschen schneiden
2
Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, alle Gewürze, Salz und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermischen
3
Blumenkohl hinzufügen und 30 Minuten marinieren
4
Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen und den Korb mit Öl einpinseln
5
Überschüssige Marinade vom Blumenkohl abschütteln und in einer einzigen Schicht anordnen
6
15-18 Minuten fritieren und den Korb alle 5 Minuten schütteln
7
Garen bis der Blumenkohl goldbraun und zart ist
8
Mit frischem Koriander garnieren und mit Zitronenspalten servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
