Schokoladenchip-Blondies vom Backblech
Zähe, buttrige Blondies voller Schokoladenstückchen, auf einem Backblech gebacken für einfaches Servieren bei Partys oder Familientreffen.
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2/3 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Tassen brauner Zucker, fest eingepackt
- 2 große Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Ein 38x25 cm Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz zusammen verquirlen.
In einer großen Schüssel geschmolzene Butter und braunen Zucker verrühren, bis alles vermischt ist.
Die Eier einzeln unterrühren, dann den Vanilleextrakt.
Die Mehlmischung nach und nach einrühren, bis sie gerade vermischt ist.
Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben, wenn verwendet.
Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und die Mitte fest ist. Vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.
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