Precalentar el horno a 200°C y cubrir una bandeja con papel de hornear

Mezclar el pollo molido, el pan rallado, el huevo, el eneldo, la menta y 2 dientes de ajo

Formar la mezcla en albóndigas pequeñas y colocarlas en la bandeja

Rociar con aceite de oliva y hornear 18-20 minutos

Preparar el tzatziki mezclando el yogur, el pepino, el ajo restante y el jugo de limón

Servir las albóndigas calientes con tzatziki para mojar