Patatas Griegas al Limón
Patatas griegas crujientes al limón con hierbas y aceite de oliva. Guarnición mediterránea tradicional que siempre es un éxito.
AI SCORE
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63 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
220 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 900 g de patatas Yukon, cortadas en cuartos
- 80 ml de aceite de oliva
- 60 ml de zumo de limón fresco
- 1 limón, rallado
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cdta de orégano seco
- 1 cdta de sal
- ½ cdta de pimienta negra
- 120 ml de caldo de pollo
- Perejil fresco para decorar
Preparación
1
Precalentar el horno a 220°C
2
Mezclar las patatas con el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta
3
Colocar en una sola capa sobre una bandeja de horno
4
Verter el caldo alrededor de las patatas
5
Asar durante 45-50 minutos hasta que estén doradas y crujientes
6
Decorar con perejil fresco antes de servir
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