Bandeja Mezze Griega con Alubias Blancas y Aceitunas
Elegante mezze griego con alubias blancas marinadas, aceitunas y feta. Almuerzo frío perfecto para los amantes de la cocina mediterránea.
AI SCORE
85
/100
⏱️
25 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
265 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 500g de alubias cannellini en conserva, escurridas
- 150g de aceitunas griegas variadas
- 200g de tomates cherry, cortados por la mitad
- 100g de queso feta, cortado en cubos
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de orégano fresco
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- Pan de pita para servir
Preparación
1
Mezclar las alubias cannellini con aceite de oliva, vinagre y orégano
2
Dejar marinar la mezcla de alubias durante 15 minutos
3
Colocar las alubias marinadas en una bandeja grande
4
Rodear con aceitunas, tomates cherry y cubos de feta
5
Esparcir las rodajas de cebolla roja sobre la bandeja
6
Servir con pan de pita caliente y aceite de oliva adicional para rociar
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