Coliflor Asada con Za'atar del Medio Oriente
Coliflor asada aromática con mezcla de especias za'atar y aderezo de tahini. Aperitivo saludable del Medio Oriente lleno de sabor.
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40 min
Tiempo
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6 personas
Porciones
🔥
140 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 1 coliflor grande, cortada en floretes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de za'atar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de tahini
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo, picado
- Agua según sea necesario
- Semillas de granada para decorar
Preparación
1
Precalentar el horno a 220°C y cubrir una bandeja para hornear
2
Mezclar la coliflor con aceite de oliva, za'atar y sal
3
Extender en una sola capa y asar 20-25 minutos hasta que esté dorada
4
Mezclar el tahini, el jugo de limón y el ajo, agregando agua para aligerar
5
Rociar la salsa de tahini sobre la coliflor asada
6
Decorar con semillas de granada antes de servir
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