Pollo con Bolitas de Masa en Olla de Cocción Lenta
Clásico plato reconfortante con pollo tierno y bolitas de masa esponjosas. Comida en una sola olla de cocción lenta perfecta para días fríos.
AI SCORE
87
/100
⏱️
410 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
420 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 900 g de muslos de pollo deshuesados
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 zanahorias, cortadas en cubos
- 2 tallos de apio, cortados en cubos
- 1 cebolla, cortada en cubos
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 240 g de harina para todo uso
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 180 ml de leche
- 60 g de mantequilla derretida
Preparación
1
Colocar el pollo, el caldo, las zanahorias, el apio, la cebolla, la harina y el tomillo en la olla de cocción lenta
2
Cocinar a fuego lento durante 6 horas hasta que el pollo esté tierno
3
Retirar el pollo, deshebrar y devolver a la olla
4
Mezclar los ingredientes de las bolitas: harina, polvo de hornear, sal, leche y mantequilla derretida
5
Colocar cucharadas de masa sobre la mezcla de pollo
6
Cocinar a fuego alto durante 30 minutos con la tapa puesta hasta que las bolitas estén esponjosas
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