Wraps de Lechuga con Pollo y Albahaca Tailandesa
Pollo molido picante con albahaca tailandesa servido en hojas de lechuga crujientes. Fresco, saludable y lleno de auténticos sabores tailandeses.
AI SCORE
87
/100
⏱️
24 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
280 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 450 g de pollo molido
- 3 cdas de aceite vegetal
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 2 chiles tailandeses, picados finamente
- 3 cdas de salsa de pescado
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda de azúcar moreno
- 1 taza de hojas de albahaca tailandesa
- 2 cabezas de lechuga mantequilla
- 2 limas, cortadas en gajos
- 1/4 taza de maní triturado
Preparación
1
Separar las hojas de lechuga y lavarlas, luego disponerlas en una fuente de servir
2
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto
3
Agregar el ajo y los chiles, saltear 30 segundos hasta que estén fragantes
4
Agregar el pollo molido y cocinar 5-6 minutos, desmenuzando con una cuchara
5
Incorporar la salsa de pescado, la salsa de soja y el azúcar moreno, cocinar 2 minutos
6
Retirar del fuego, mezclar suavemente las hojas de albahaca tailandesa y servir con las hojas de lechuga, lima y maní
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