Wraps de Laitue au Poulet BBQ Coréen
Poulet d'inspiration coréenne sucré et savoureux servi dans des feuilles de laitue croquantes. Léger, savoureux et parfait pour la préparation de repas sains.
Ingrédients
- 680g de poulet haché
- 3 c. à soupe d'huile de coco
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 60ml d'acides aminés de coco
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 1/4 c. à café de flocons de piment rouge
- 1 tête de laitue beurrée
- 2 carottes coupées en julienne
- 60ml de coriandre hachée
- 2 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
Faire chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen-vif
Ajouter le poulet haché et cuire 5-6 minutes en l'émiettant avec une cuillère
Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume
Incorporer les acides aminés de coco, le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame et les flocons de piment
Laisser mijoter 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement
Séparer les feuilles de laitue et les disposer sur un plat de service
Déposer le mélange de poulet dans les feuilles de laitue
Garnir de carottes en julienne, de coriandre et de graines de sésame
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