एशियाई तिल क्रस्टेड ट्यूना स्टेक्स
काले और सफेद तिल की परत के साथ सीयर किए हुए ट्यूना स्टेक्स। एयर फ्रायर परफेक्ट गुलाबी केंद्र के साथ रेस्तरां-गुणवत्ता की सीयरिंग बनाता है।
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
340 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 4 ट्यूना स्टेक्स (प्रत्येक 150g)
- 3 बड़े चम्मच काले तिल
- 3 बड़े चम्मच सफेद तिल
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 छोटा चम्मच वसाबी पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 खीरा, जुलिएन कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच अचारी अदरक
बनाने की विधि
1
ट्यूना स्टेक्स को थपथपाकर सुखाएं और वनस्पति तेल से ब्रश करें
2
एक प्लेट पर काले और सफेद तिल मिलाएं
3
ट्यूना स्टेक्स के दोनों तरफ तिल के मिश्रण में दबाकर कोट करें
4
एयर फ्रायर को 450°F (232°C) पर प्रीहीट करें
5
रेयर के लिए प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट, या मीडियम-रेयर के लिए प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट पकाएं
6
इस बीच, सोया सॉस, तिल का तेल, चावल का सिरका और वसाबी को एक साथ फेंटें
7
ट्यूना को 2 मिनट रेस्ट करने दें, फिर अनाज के विपरीत दिशा में काटें
8
कटे हुए ट्यूना को जुलिएन खीरे पर अचारी अदरक के साथ परोसें
9
परोसने से पहले वसाबी सोया ड्रेसिंग से सजाएं
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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