नींबू आलू और फेटा के साथ ग्रीक शीट पैन चिकन
कुरकुरे आलू, जैतून और फेटा चीज़ के साथ एक-पैन ग्रीक चिकन। भूमध्यसागरीय स्वादों से भरपूर आसान वीकनाइट डिनर।
AI SCORE
94
/100
⏱️
65 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
485 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 6 चिकन जांघें, हड्डी सहित और त्वचा सहित
- 900 ग्राम छोटे आलू, आधे कटे हुए
- 1 बड़ा लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/2 कप कलामाता जैतून
- 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 2 नींबू, रस और छिलका
- 2 चम्मच सूखा अजवायन
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 115 ग्राम फेटा चीज़, टुकड़ों में
- 1/4 कप ताज़ा अजमोद, कटा हुआ
बनाने की विधि
1
ओवन को 220°C पर पहले से गरम करें और एक बड़ी शीट पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें
2
आलू को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल, आधे नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं
3
आलू को कटी हुई तरफ नीचे करके शीट पैन के एक तरफ रखें
4
चिकन जांघों को अजवायन, नमक, काली मिर्च और बचे हुए जैतून के तेल से सीज़न करें
5
चिकन को त्वचा वाली तरफ ऊपर करके शीट पैन के दूसरी तरफ रखें
6
पैन के चारों ओर प्याज के स्लाइस और लहसुन बिखेरें
7
25 मिनट के लिए भूनें, फिर आलू पलटें
8
जैतून और बचा हुआ नींबू का रस डालें, 15-20 मिनट और भूनें जब तक चिकन 74°C तक न पहुँचे
9
सब पर फेटा चीज़ छिड़कें और 5 मिनट और बेक करें
10
परोसने से पहले नींबू का छिलका और ताज़ा अजमोद से सजाएं
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