फ्रेंच कॉक ऑ वाँ शीट पैन डिनर
क्लासिक फ्रेंच चिकन को वाइन, मशरूम और पर्ल प्याज के साथ पकाया गया। पारंपरिक रेसिपी का एलिगेंट शीट पैन संस्करण।
AI SCORE
93
/100
⏱️
108 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
510 kcal
कैलोरी
📊
advanced
कठिनाई
सामग्री
- 6 चिकन थाई, हड्डी सहित और त्वचा सहित
- 225 ग्राम पर्ल प्याज, छिले हुए
- 225 ग्राम क्रेमिनी मशरूम, आधे कटे हुए
- 4 स्लाइस बेकन, कटे हुए
- 1 कप रेड वाइन
- 2 बड़े चम्मच टोमेटो पेस्ट
- 3 कलियाँ लहसुन, बारीक कटी हुई
- 2 तेज पत्ते
- 1 चम्मच ताजा थाइम
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 2 बड़े चम्मच आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ
बनाने की विधि
1
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें और बेकन को एक बड़े शीट पैन पर रखें
2
बेकन को 8 मिनट तक बेक करें जब तक वह कुरकुरा होने लगे, फिर निकालकर अलग रख दें
3
चिकन को नमक, काली मिर्च और आटे से सीज़न करें, फिर त्वचा ऊपर करके बेकन की चर्बी पर रखें
4
चिकन को 20 मिनट तक रोस्ट करें जब तक त्वचा भूरी होने लगे
5
इस बीच वाइन को टोमेटो पेस्ट, लहसुन, थाइम और तेज पत्तों के साथ फेंटें
6
चिकन के चारों ओर पर्ल प्याज और मशरूम डालें
7
वाइन मिश्रण सब पर डालें और पके हुए बेकन छिड़कें
8
फॉयल से कसकर ढकें और 25-30 मिनट तक ब्रेज़ करें
9
फॉयल हटाएं और 10 मिनट और रोस्ट करें जब तक चिकन 74°C तक न पहुंचे
10
पिघला हुआ मक्खन छिड़कें और ताजे अजमोद से गार्निश करें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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