फ्रेंच चिकन लिवर मूस
कॉन्यैक के साथ रेशमी मुलायम चिकन लिवर मूस। परिष्कृत मनोरंजन के लिए उत्तम फ्रांसीसी ऐपेटाइज़र।
AI SCORE
94
/100
⏱️
75 मिनट
समय
👥
8 लोग
परोसने की संख्या
🔥
195 kcal
कैलोरी
📊
advanced
कठिनाई
सामग्री
- 450 ग्राम चिकन लिवर, साफ किया हुआ
- 1/2 कप मक्खन, नरम किया हुआ
- 1 शैलट, बारीक कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच कॉन्यैक
- 1 छोटा चम्मच ताजा थाइम
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच सफेद मिर्च
- टोस्टेड बैगेट स्लाइस
बनाने की विधि
1
1 बड़े चम्मच मक्खन में शैलट और लहसुन को नरम होने तक भूनें
2
चिकन लिवर डालें और अंदर से हल्का गुलाबी रहने तक पकाएं
3
कॉन्यैक से पैन को डिग्लेज़ करें और थाइम डालें
4
मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें
5
बचे हुए मक्खन के साथ लिवर को पूरी तरह चिकना होने तक ब्लेंड करें
6
नमक और मिर्च से स्वाद अनुसार सीज़न करें
7
टोस्टेड बैगेट के साथ परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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