बकरी पनीर के साथ फ्रेंच रैटाटूई टार्ट
रंगीन भूमध्यसागरीय सब्जियों और मलाईदार बकरी पनीर के साथ एक सुंदर देहाती टार्ट। मेहमानों के लिए या विशेष अवसरों के लिए एकदम सही।
AI SCORE
96
/100
⏱️
83 मिनट
समय
👥
8 लोग
परोसने की संख्या
🔥
320 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 1 शीट पफ पेस्ट्री, पिघली हुई
- 1 बड़ा बैंगन, कटा हुआ
- 2 तोरी, कटी हुई
- 3 टमाटर, कटे हुए
- 1 शिमला मिर्च, कटी हुई
- 115 ग्राम बकरी पनीर
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 अंडा, फेंटा हुआ
- नमक और काली मिर्च
- सजावट के लिए ताजा थाइम
बनाने की विधि
1
ओवन को 190°C पर गरम करें और पफ पेस्ट्री को चर्मपत्र लगी बेकिंग शीट पर बेलें
2
पेस्ट्री के चारों ओर 2.5 सेमी का बॉर्डर बनाएं और फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें
3
बॉर्डर के अंदर बकरी पनीर को समान रूप से फैलाएं
4
पनीर के ऊपर सब्जियों के टुकड़ों को एक-दूसरे पर रखते हुए कतारों में सजाएं
5
जैतून का तेल डालें और जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, नमक और काली मिर्च छिड़कें
6
35-40 मिनट बेक करें जब तक पेस्ट्री सुनहरी और सब्जियाँ नरम न हो जाएं, ताजा थाइम से सजाएं
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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