भारतीय मसालेदार ग्रिल्ड दाल कबाब
भारतीय मसालों के साथ सुगंधित ग्रिल्ड दाल कबाब, पुदीने की चटनी के साथ परोसे जाते हैं। स्वस्थ उच्च प्रोटीन शाकाहारी रात के खाने का विकल्प।
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 मिनट
समय
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4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
295 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 300 ग्राम लाल मसूर, 2 घंटे के लिए भिगोई हुई
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लहसुन की कलियाँ
- 1 इंच अदरक, कटी हुई
- 2 हरी मिर्च
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच धनिया बीज
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा धनिया
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
- लकड़ी की सीख, भिगोई हुई
बनाने की विधि
1
दाल को छान लें और प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च के साथ मोटा पेस्ट बना लें
2
जीरा, धनिया, गरम मसाला, हल्दी, धनिया और नमक मिलाएं
3
मिश्रण को सीखों के चारों ओर सॉसेज के आकार में बनाएं
4
तेल लगाएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें
5
ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें
6
कबाबों को हर 3-4 मिनट में पलटते हुए 12-15 मिनट ग्रिल करें
7
पुदीने की चटनी और नान के साथ गरमागरम परोसें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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